จากกรณีที่ชาวบ้านใน ตำบลหนองปรือ อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ เกือบ 20 ราย ที่เกิดอาการถ่ายท้องอย่างรุนแรงหลังกินขนมจีบที่ซื้อมาจากแม่ค้าเร่ขาย ได้ไม่นาน ทำให้มีหญิงสูงอายุเสียชีวิตจากอาการถ่ายท้องไปแล้ว 1 ราย ตามข่าวที่นำเสนอไปแล้วนั้น
อ่านต่อ คลิ๊ก
เจ้าหน้าที่สาธารณสุขได้ลงพื้นที่เก็บตัวอย่างขนมจีบมรณะส่งไปตรวจโดยผลจากการตรวจขนมจีบมรณะในห้องปฏิบัติการเบื้องต้น พบว่ามีเชื้อแบคทีเรีย salmonella ซึ่งแบคทีเรียตัวนี้ หากใครกินเข้าไปแล้วจะเกิดอาการท้องเสียอย่างรุนแรง คลื่นไส้ อาเจียน ร่างกายอ่อนเพลีย หากเสียน้ำในร่างกายมาก ๆ อาจช็อคและเสียชีวิตได้ แต่อย่างไรก็ตามคงต้องรอผลสรุปทั้งหมดอีกครั้ง เนื่องจากยังมีตัวอย่างอีกกว่า10 รายที่ผลการตรวจยังไม่ออกมา
นายประกิจ วงค์ประเสริฐ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดสมุทรปราการ กล่าวว่า จากผลการตรวจของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ โดยเป็นผลการตรวจจากผู้ป่วยรายหนึ่ง จากจำนวน 10 กว่าราย ก็ได้นำตัวอย่างขนมจีบ มาเปรียบเทียบและวิเคราะห์ทางระบาดวิทยา และจะทำรายงานสรุปในภาพรวมอีกครั้ง โดยในเบื้องต้นเป็นผลที่ตรวจจากตัวอย่าง บางส่วนพบว่า มีเชื้อแบคทีเรีย salmonella เชื้อแบคทีเรียตัวนี้สามารถมาได้หลายทาง เพราะถือเป็นเชื้อโรคที่ปนเปื้อนมาในอาหาร หรือเกิดจากการเก็บอาหารไว้นาน และขนมจีบถือเป็นอาหารที่เสียง่ายอยู่แล้ว และหากทิ้งไว้ข้ามคืนโอกาสที่ขนมจีบจะเสียก็มีมาก ส่วนจะเป็นเนื้อหมูหรือเนื้อไก่นั้น ยังไม่สามารถระบุได้ ก็ต้องรอผลสรุปทั้งหมดอีกครั้งเนื่องจากยังมีตัวอย่างอีกกว่า10 รายที่ ผลการตรวจยังไม่ออกมา
คืบหน้าล่าสุดเมื่อช่วงสายของวันนี้ที่ 25 พฤษภาคม 2563 นางสุวรรณี รูปโลก อายุ 55 ปี คนทำขนมจีบได้เข้าพบพนักงานสอบสวน สภ.บางเสาธง สมุทรปราการ แล้วตามหมายเรียกโดยนางสุวรรณี ได้ กล่าวว่า ขนมจีบนั้นตนทำวันต่อวันอยู่แล้ว แต่ก่อนเคยขายได้วันละ100กว่ากล่อง แต่พอมามีโควิด แม่ค้าคนที่รับเอาไปขายหลาย ๆ ที่ เขาก็หยุด ตนก็เลยลดปริมาณลงเหลือวันละ 40 กล่อง วันไหนขายไม่หมดตอนเย็นตนก็ไปนั่งขายเอง ไม่เคยเหลือค้างข้ามวัน เพราะตนไม่ได้ใส่สารกันบูด ทุกอย่างผ่านกระบวนการต้มสุกทั้งหมด ส่วนน้ำจิ้มก็มีส่วนผสมของน้ำตาลปี๊บน้ำตาลทราย เกลือ และน้ำส้ม พริก เอามาตั้งไฟเคี่ยวให้เข้ากัน และล่าสุดแม่ค้าขายเร่ คนดังกล่าวมารับขนมจีบจากตนไปเมื่อเวลา 06.00 น.ของวันที่ 6 พฤษภาคม โดยเอาไป 10 กล่อง และกลับมาเอาอีก 5 กล่อง ในช่วง 08.00 น. และในวันที่ 7 – 8 พฤษภาคม ตนได้ปิดร้านไม่ได้ขาย โดยในขนมจีบ มีส่วนผสมของไก่ แห้ว และส่วนผสมทั่วไป
ส่วนแม่ค้าขายเร่ขนมจีบมรณะ พนักงานสอบสวน ได้ส่งหมายเรียกไปแล้ว แต่จนถึงขณะนี้ก็ยังไม่ได้เข้ามาให้ปากคำตามหมายเรียกแต่อย่างใด